皆様こんにちはこんばんは🍸

家でシェークとかするの？🤔
とよく聞かれますが、
自宅ではシェークはしません😵
何故作らないのか？
それは自宅の環境でシェイクをしようとすると
お店の何倍も手間が掛かってしまうからです、、
氷もけっこうな量を消費しますし、
自宅で振ってみるとわかるのですが
シェイクの音ってけっこう大きいんです。。

なので家で飲むといえば
手軽なのに美味しい、
ハイボールになります😣

たまにジントニックも作ります🍹
これもまた、手軽に作れるからですね。


少し複雑なシェイクに対して
手軽に作ることができるカクテルの技法が「ビルド」です✨

ビルドは特別な器具を使わず、
「直接グラスにつくる」ので、
もっとも簡単にカクテルを作る事が出来ます👍
代表的なカクテルはジントニック、
ハイボール、カシスオレンジなどがあります。
どれも Barでは人気のカクテルですね🎊

今回はビルドカクテルを
自宅で美味しく作るコツをお伝えします

1.ソーダを使うカクテルの場合は、
　ソーダを注ぐ前に"材料"をよーく冷やします 2.ソーダも冷蔵庫でよーく冷やします
　材料もソーダも
　どちらも冷えてないと氷が溶け易く、
　水っぽいカクテルになってしまいます、
　そして混ぜる時はマドラーを1回転だけ👀
3.ソーダを注ぐときは氷に当てないように注ぎましょう
4.エキス分が高いリキュールを使う場合は
　比重の関係で、グラスの底に沈んでしまいます。
　混ぜる時に軽く持ち上げ、
　2回転くらい混ぜると、均等に混ざります✨🍹


美味しく作るポイントに気をつければ、
いつもとは違う美味しいカクテルの出来上がりです✨
ご自宅でチャレンジしてみてはいかかでしょうか？🥳

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