おはようございます。
タッカー八木こと、八木高司です。
9月になりましたねぇ。私の誕生日月なんですが、今年で53になります。ヤバっ。
東京に出てきて30年。日比谷Barに入って27年目ですわ、早いねぇ。
そろそろ何とかせんとあきません。

​ 話は変わって、また来月恒例のカクテルコンペティションがあります。
長いこと日比谷Barにおりますと、出場は当然として、
実行委員という仕事もやることになります。一応第7回の実行委員長は私です。はい。

​ 今年のチケットはもう購入されましたかね？
販売する時に、過去のパンフレットをお見せして説明することがあります。
四谷店でもやってるようで、先日お客様からなんか聞き覚えのあるカクテルを注文されました。
何ですか、それは？と聞いたところ、
過去のコンペパンフレットに載っていた私のカクテルだそうです。完全に忘れてます。
何で冷蔵庫にキリンビールのハートランドがあるのかと疑問に思ってたら、お客様からご指名で注文してたとのこと。

​ それでリクエストにお応えして作ってみました。
お客様はあまり美味しくないと思っていたようですが、美味しかったみたいです。
私も頂きましたが、なかなかの出来栄えにふざけてたのはパンフレットと舞台の上だけで、レシピはちゃんとしてたんですねぇ。
ちなみにもう片方のアポロンタッカーも美味しいですが、
もうイチゴヨーグルトなるリキュールがないので、白カカオでやります。
ちょっと試したくなったら、四谷店にお越しください。余裕がある時にお作りします。

​ その前に作ったダブルタッカーも美味しかったんだけどなぁ。
そんな訳で、また。