謹んで新春のお慶びを申し上げます✨
日比谷Bar公式Facebook編集長の山守でございます。

昨年は店舗へのご来店、
こちらのFacebookへもご来店くださり、
誠にありがとうございました☺️

心を豊かにする”BAR時間”への架け橋となれるよう、
今年も日比谷Barをたっぷりと発信して参ります！！

今年の干支は「辰（龍）」
干支の中で、唯一架空の動物で、
海外では、実在する、ワニやクジラに
置き換えられていたりもするそうですね

竜王、竜宮の神、竜宮様とも呼ばれ、
水を司る水神として日本各地に祭られている。とのこと

確かに、神社などの手水舎で
竜が口から水を吐きしているのは、よく見かけます！

うさぎがいたところもあったような
それはどうゆうことでしょうか？
初詣に行った際、聞いてみたいと思います。

・・・水はバーテンダーと関係が深い！

お酒を作るのも水が大事、
蒸留所の場所を仕込み水に使う川で決めたり、
カクテルを作る時に使う氷も水がなければできません。

ホワイトレディーの時のシェークにも
マティーニの時のステアーにも
ウイスキーのロックや水割り、ソーダ割り、
トゥワイスアップ、トルネードロックにも
オリジナルジンソニックにも
お作りする時、水が欠かせないです✨

さぁ、日比谷Barでの新年最初の1杯、何にしましょう
ワクワクッ
本年もよろしくお願いいたします！

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