桜舞い散る春うららかな4月、
皆様いかがお過ごしでしょうか？
SAKE HALL見澤です🙌
日本酒も”春酒”から、いよいよ4月の終わりには
”夏酒”も登場し始める季節ですね🍶
日本酒の勉強、怠れないです💁🏻‍♂️📝

​ という訳で、今回は遠征すなわち大人の遠足……なんと私見澤は『試される大地』北海道へ日本酒勉強旅行に行って参りました✈️💨
​ 北海道と言えば、中学の頃修学旅行で行ったものの、
フェリーで船酔いして
札幌で迷子になった記憶しかなかったので
今度こそ！楽しんできました！！

​ 日本酒の勉強に向かった先は、
北海道2番目の大都市旭川にある【男山】様です！

​ こちらの蔵元様は、酒蔵に【酒づくり資料館】を併設しており、
一般の方にもじっくりゆっくり日本酒の歴史を学べる場が充実しております。

​ 今現在の日本酒づくりの基礎は勿論、
江戸時代の日本酒づくりのこと、
そして日本酒と繋がった浮世絵文化🎐
実際に当時使われていた器具などの展示と解説で、
非常に……非常に勉強になりました！！

​ しっかり勉強をした後は、
先人からの技術と想いが込められた日本酒をティスティング😚🙌
お腹と心に染み渡る味わいでした……。✨

​ 「日本酒カクテルを通して​SAKEの素晴らしさを世界に発信！！」と、いう精神を胸に、カクテルのお勉強も忘れずに🍸👀🎩

​ 現地でしか買えない日本酒をお土産に、
今度は旭川グルメを堪能したお話は是非店舗にて☺️🍶

​ 今月は池袋店にも出張へ行っております🏃🐾​
お気軽にお声がけくださいませ！
SAKEトークが止まらないですが、ご了承ください😁​
それでは、この春も素敵なSAKE-LIFEを🌸

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