皆さまこんにちは。
どうも日比谷Barです。

8月の下旬の日曜日といえば、
毎年日比谷Barグループのカクテルコンペティションが催される時期。

手前味噌ではございますが、
いわゆる夏の風物詩とも勝手に思っております…汗。

2019年は第27回大会を
京王プラザホテル様にて開催させていただきましたが
2020年より、例年のホテル会場での開催は断念し、
新しいカタチのカクテルコンペティションとして
時期を夏から秋に変え
SNS上での競技配信型コンペティションを行ないました。

日比谷Barだけでなく、
BAR業界としてもコンペティションの在り方、やり方、カタチは試行錯誤の真っ只中です。

ただ、カタチはどうあれ、
「火」を絶やさぬこと。

聖火とまではいきませんが、
この感染拡大が続く中でも、
次に繋げるリレーをしていくという想いはBARの世界にもございます。

写真は、カクテル考案中の平井くん(WHISKY-S2)と、前チャンピオン石川(SAKEHALL)と現チャンピオン柴野(KEYAKI)をコンペティション風に選手に見立ててパシャリとした一枚。






早くまた会場の壇上にて、
皆さまと選手の為に、喋りたいものです。

と、ふと思う8月第4週の日曜日の昼下がり。

今年もやります(!?)日比谷Bar。

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