皆様こんにちは！新宿西口店工藤太輝です！
先日11月度のドリンクフェアー勉強会が開催され、
私も出席させていただき、色々学ぶことができました。


ではまず始めに、1つ目のフェアのお酒は
「Old Parr Silver オールドパーシルバー」

こちらのスコッチウイスキーは、英国史上最長寿の人物
「トーマス・パー」の152歳まで生きた円熟と知性にちなんで名付けられました。
フルーティーでスムーズかつ爽快感が魅力的な
オールドパーシルバーはハイボールによく合います。
また、斜めに自立するボトルは「決して倒れない」
「右肩上がり」と日本の戦時時代の兵士に親しまれていたそうです。


2つ目は「Hennessy V.S ヘネシーベリースペシャル」

高級品のブランデーとして有名ですが、そのこだわりは多岐にわたり、
その1つがブランデーの原料となるブドウで、ヘネシーは
「ユニブラン」というフルーティーな品種を、最高の品質で栽培しています。

これを2回蒸留し、オー・ド・ヴィーと呼ばれる原酒を
ティスティングコミッティーにより選別され、熟成します。
熟成させる樽に関しても、樹齢100年以上のフランスのオーク樽を
30万樽以上有しており、強いこだわりがあります。
今回の「ヘネシーV.S」の特徴は、繊細なブドウの香りに
バニラのクリーミーな味わい、フレッシュかつフローラルな余韻が味わえます。


11月という事で、その季節に合わせた果実を使ったカクテルや、
8月のカクテルコンペティションのブースで人気だった、
山椒のハイボールも今回ご用意していますのでお楽しみください。