第24回日比谷Barカクテルコンペティション実行員である
SAKE HALL伊藤真理子通称マリソルが、ワールドクラスのレポートをお送りします。

品川プリンスホテルで行われたバーテンダーの世界チャンピオンを決める大会の
日本代表を決める大会でしたが、其の名に相応しい素晴らしい大会でした。


まず第一戦目は、オリジナルのカクテルをプレゼンテーションしながら
作ると言う競技内容でしたが、見た目もさることながら、香り、
プレゼンテーションの仕方も、個々の選手によってそれぞれ変わっており、
また、バーテンダーの技術も日本代表を決める大会に相応しい、素晴らしいものでした。


二回戦目は最大8杯のカクテルを、
8分以内でスピードメイキングするというものでしたが、
量を目分量で計るなど、高い技術が求められる競技内容でした。

私どもの、カクテルコンペディションも、8月28日に行われます。
昨年よりも、更にパワーアップした内容になっております。
是非とも、極上のお時間をお楽しみ下さい。