「日比谷Bar 5月度TRY会議」運営チーム
みなさんこんにちは!
三田店の齋藤瑞樹です。
本日は毎月恒例のTRY会議が銀座のB.EHOUSEにて行われました。
朝、電車が遅延していた為全員揃ってスタートできるか
ヒヤヒヤしておりましたが、なんとか無事にスタートできました。
今回は社内で行われるサービスコンペティションを目前に控えての
TRY会議でした。
議題はどうやったら店舗の内部構築がうまくいくのか…
店舗の内部構築とは…そう!朝礼です。
朝礼はスタッフ同士でのコミュニケーションとして必ず必要な時間です。
朝礼ではいろいろな話が店舗によって違います。
今日の目標数値を設定し皆でお店を作り上げる、それが朝礼です。
スタッフ同士の意識を高めあう店舗が数多くあります。
今後もたくさん仲間同士で議論し合い日本一のバーテンダー集団となるべく、
今日も私達はシェイカーを振り続けます。
ありがとうございます。
三田店の齋藤瑞樹です。
本日は毎月恒例のTRY会議が銀座のB.EHOUSEにて行われました。
朝、電車が遅延していた為全員揃ってスタートできるか
ヒヤヒヤしておりましたが、なんとか無事にスタートできました。
今回は社内で行われるサービスコンペティションを目前に控えての
TRY会議でした。
議題はどうやったら店舗の内部構築がうまくいくのか…
店舗の内部構築とは…そう!朝礼です。
朝礼はスタッフ同士でのコミュニケーションとして必ず必要な時間です。
朝礼ではいろいろな話が店舗によって違います。
今日の目標数値を設定し皆でお店を作り上げる、それが朝礼です。
スタッフ同士の意識を高めあう店舗が数多くあります。
今後もたくさん仲間同士で議論し合い日本一のバーテンダー集団となるべく、
今日も私達はシェイカーを振り続けます。
ありがとうございます。