おはようございます。
初めまして。
この度、GINZA欅に異動になりました下田隆生が、
先日サントリー様主催のスモーキーモルトセミナーの
体験レポートを報告させて頂きます。


今回は、ジムビーム社のグローバルアンバサダー、
ジョン・キャッシュマンさんの話を聞くことができました。
サントリー様から発売されていたスモーキーウイスキーであるカネマラ、
ボウモア、ラフロイグに今回、ハイランドのウイスキー『アードモア』を新たに加わえ、
スモーキー４として、4つのウイスキーの試飲やお話を聞くことができました。


ウイスキーの特徴を視覚化したスモーキーリング、
スモーキーレベルを使っての講義でしたので、
ウイスキー初心者の私でもそれぞれの特徴が分かりやすかったです。

最後には、ブラインドテイスティングとして一つウイスキーが試飲できました。
色の特徴としては赤みがかった色、香りはスモーキーでありながら華やか味は、
やや磯の香りがしてシェリーのような味わい。


これらの特徴から、推測できるウイスキーは、ボウモア23年でした!!
とても貴重なウイスキーを試飲でき大変良い思いをできました!!


今までスモーキーなウイスキーはあまり飲んできていなかった私ですが、
これを機にスモーキーウイスキーにもはまってしまいそうです。
大変勉強になりました。
ありがとうございます。