CS HALL研修に参加しました、小手森です。
本日は、入社の浅いメンバーとグループワークをしながら、
お客様が何を求めているのかいろいろ観察力や先読み、全体を見る目を養えるように、
より実践的な話をしていました。
営業中に何に気を付けるか？消費形態を上げる為に提案力を高めるポイントや、
あるテーマを元にディスカッションをし、一方的に聞くだけではなく、
考えて議論する場が増え成長に繋げられたはずです。


売上を分解し、最終的には原価と付加価値にまでたどり着きました。
商品（モノ）の価格以上の価値を知れたはずです。
また、これから忙しくなる繁忙期、団体様への最初の提案の重要性と
対応の仕方も優先順位も気付けたはずです。


日比谷Barバーテンダーとして、何を何杯・何皿を売るのか！
それを数値化し、明確なゴールに向かって行動する。
また、ニコニコ・ハキハキ・キビキビ・丁寧に・ビックリ・した。
それぞれの頭文字をとって、N・H・Kを実践しながら
更に、T・B・Sをするという用語が増えました。
分かり易く覚えられる標語だと思います。
私も、お客様に対して、常に丁寧にビックリした対応をしたいと思います。