こんにちは！ES研修担当田中GMからです。
この研修は「店長としての基礎と実行力をつける」事を目的に、
現店長及び候補者41名を対象としてスタートしました。
日々の目標達成の為は勿論ですが、2016年度の組織としての飛躍も考え、
現店長には早く次のステップへと進んで頂く為に。
候補者には早く上を追い抜けるくらいの力をつけて貰う為に。
一堂に会して同じ言葉で基礎から伝えています。

そこで一つの資料となるのが、新調された「ハウスルールブック」

そもそもハウスルールという言葉は、ホテルが顧客に求める利用規約の事。
滞在中の顧客の生命・財産を守る義務がある為、
全ての来訪者に対して事前の注意義務を果たさなければならない。
（TPOの身だしなみ、ペット持ち込みや騒音の禁止、
泥酔や乱暴な行為の禁止等）


日比谷Barのハウスルールも全てのお客様とスタッフが
気持ち良く過ごしたり働いたり出来るようにする為のものであり、
代々積み上げてきたソフトである「共通の言葉」を
お互いに理解して行動できるようになる事で、
早く成長できると考え作成している。

ES」という言葉には従業員満足という意味がある。
勿論給料や労働環境もESの一部であり、
それは他には劣らないぐらいものを整備するが、会社は学校ではない。

そもそも自分自身は何がしたくてこの会社を選んで来たのか？
そしてその想いは店舗で共有され、
お互いに力を発揮できる環境になっているの？
それが一番の「ES」だと思うし、そんな議論も店作りには必要不可欠。

今回の研修受講者には
「店舗でのハウスルールブックの読み合わせから、
最高の店を作る為の習慣づくり」をしようという
課題を出しています。
そこには新人も含む全スタッフからの「参画」が必要です。
また、その一歩前に出るパワーを持たない限り未来は切り開けないと思う。

一番お客様が増える12月に向けて、再度地域№1の店作りをしていこう！