12月の繁忙期に向けて社内では様々な研修がスタートしています！
皆様こんにちは！
Bar研修を担当していますスーパーバイザーの吉田です。
本日第1回を行いました。


今回は座学で、日比谷Barのバーテンダーとは？や
お店のBAR業務のルール決めを最初に行い、
自社のＰＢ商品の歴史についても触れました。

参加者に若手が多いので、過去のＰＢ商品も歴代で概要を説明。
昔から通って頂いているお客様とはウイスキーの話のしている際に、
ちょくちょく味の比較で登場してきます。
そんな時に自社の商品も知らないとなると
バーテンダーとしては恰好がつきませんね（笑）
ＰＢ以外でもMOTOZAKEやWAPIRITSについてもおさらいをしました。


そしてみんなの現状の能力を計る知識テストも行いました。
結果を見ると・・・自分のレベルを知り、
もっと勉強していくことを胸に誓った事でしょう。
お店の顔であるメインバーテンダーに向けて、
どれだけ自分で勉強し練習できるかが今回の課題でもあります。


12月までもう時間はありません。
皆でお客様から愛されるバーテンダーを目指して参ります！