こんにちは、日比谷4号店の高橋朋子です。
日比谷Bar毎月恒例のフェアドリンク勉強会に参加しました！
勉強会ではメーカーさんがいらっしゃって直接商品の紹介や
商品に対しての質問に答えて頂いたり、発売前の商品の試飲もでき、
滅多にない機会なのでとても勉強になります！
そして他にも毎月のフェアドリンクの試飲と
作り方についての勉強も行います。

先月はイルドレというブランデーを使ったカクテルと
新しく発売した余市と宮城峡についての勉強会でした！

今回の勉強会の内容はカティサークとバカルディを使った
季節のフェアカクテルについてです。


秋といえば食欲の秋！
そして10月といえば毎年恒例ハロウィンの時期ですね。
日比谷Bar今月のフェアドリンクもハロウィンに
ちなんだものをご用意しています！

一つ目は巨峰を使ったモヒートです！
モヒートに巨峰を贅沢に使った今月限定の
フレッシュフルーツカクテルです！
私は最近カウンターに入り始めまして、正直モヒートを作るのは苦手です(汗)
ですが今回は日比谷Barカクテルコンペティションで
三連覇という記録を持つTHE BARの池野さん直々にモヒートの作り方を
教えて頂きました！
美味しいモヒートをお客様に提供出来るよう
これから色々と模索していきたいと思います！（笑）


二つ目はハロウィンにちなんだデザートカクテルとしても
オススメなかぼちゃのプディングを使ったカクテルです！
こちらも三連覇という記録を持つ渋谷本店の荒川さんに
作り方のコツを教えて頂きました！
やはり三連覇というだけあって舞台の上でなくても
カクテルを作る1つ1つの所作がとても綺麗でした！

他にもたくさん季節のカクテルをご用意しておりますが
詳しくはお店に来てからのお楽しみです！（笑）
どのカクテルも今月限定でオススメなので是非お店に飲みに来てみて下さい！
お待ちしております。