皆様こんにちは。
日比谷Bar銀座8号店改め日比谷Bar銀座店から
イベントのご報告でございます。

先日9月6日（シェリーの日！）に「銀座LOVE sherry night」
と銘打ちまして、酒精強化ワインの一種でありますシェリーの宴を
開催いたしました。


この度はメルシャン株式会社様の全面協力のもと、
ベネンシアドール日本チャンピオンの野々下陽子様をお招きいたしまして、
シェリーの魅力を存分に堪能して頂き、
普段何気なく飲まれているシェリーをより深く知って頂き、
その世界に触れて頂こうという内容でございました。

まずはメルシャン株式会社様によります、プチシェリーセミナー。
その歴史・背景、極甘口シェリー・辛口シェリーの作り分けの方法等、
基本的な知識をセミナー形式でお教え頂きました。
シェリー界の最前線でご活躍されております野々下様による
シェリー豆知識も交えて頂きながら、大変実りのあるお時間でございました。
その後は、当イベントの目玉でもあります「ベネンシアドール体験」。


そもそもベネンシアドールとは、と言ったところから、
その歴史・意義等を踏まえまして、当イベントにお越しいただいた皆様全員に、
実際にプロの方々が使われている道具を用いて
実体験していただきました。
日常ではなかなかお目にかかれないベネンシアドール。
プロの技をご覧いただき、実際に体験していただく事で、
より身近に感じて頂けたのではないかと思います。


シェリーに合わせたスペインの小皿料理「タパス」を
召し上がって頂きながら2時間ばかりの短い時間ではございましたが、
シェリーの魅力をギュッと凝縮した当イベント
「銀座LOVE sherry night」、大変好評の内に幕を閉じる事ができました。

ご協力いただきましたメルシャン株式会社様、野々下陽子様、
ご参加頂きましたお客様にはこの場を借りて
厚く御礼申し上げます。
誠にありがとうございました。
銀座店では今後ともシェリーの魅力を多くのお客様に知って頂くべく、
この度学ばせて頂いた内容をもとにしたスペシャルカクテルを、
通常営業にてもご提供させて頂いておりますので、
ご興味を持たれた方はぜひスタッフまでお問い合わせください。
新生日比谷Bar銀座店、ご来店お待ちしております。