皆様こんにちは！
三田の街から銀座のWHISKY-SⅡに異動して参りました蒲原です！
この度、社内の海外研修プレゼンテーション大会の副賞で
渋谷本店の川原と共にアメリカ研修に一週間行って参りました！
今回の旅の目的はアメリカンバーボンの蒸溜所見学と
現地のバーのトレンドを視察することです！
後編は、ここから私が報告させて頂きます。

3日目はニューヨークへ！
マンハッタンバスツアーをしてから、
ホテルに着き、荷物を置いてディナーへ！
川沿いの景色の良いお店で食事をしたあとは恒例のバー巡りへ！
一軒目はアイルランド系の方がやっている｢デッドラビット｣へ！


一階はパブで二階はカクテルバーといった変わった作りのお店で、
オリジナルカクテルが有名で季節に合わせてカクテルが
載っているお洒落なメニューが特徴的でした！

また二軒目は｢PDT｣ というスピークイージー系と言われる
禁酒法時代の隠れ家バーを意識したお店に行きました！


入口はホットドッグ屋さんなのですが中の電話ボックスから電話をすると、
壁が開き中のバーに入れるという面白い作りのお店です。
実はこの店に蒲原は一番行きたかったので感激でした！

最終日4日目の昼間は、ニューヨークを散策する自由時間！
波乱万丈の出来事があったのですが、詳細は私に聞きに来てください！

ディナーは、｢ベンジャミンステーキハウス｣と言う有名店に！
アメリカンビーフのイメージが変わる美味しさでした！




最後のバー巡りはまずは｢ペグクラブ｣ から！
先日のようなスピークイージー系の店長を多く輩出している正統派のバーです！
こちらではミントジュレップを頂きました！


そしてアメリカ最後のバーは｢アルゴンキンホテル ブルーバー｣へ！
かの有名なアルゴンキンカクテルを楽しみ満足しました！
ちなみにホントに店内が青一色なのですよ！


次の日は名残惜しくもニューヨークから成田へ帰還！
真っ直ぐに蕎麦を食べに行く帰路につきました♪
今回の研修を通じてバーボンもそうですが何よりも向こうの方の常に楽しそうな接客、
言葉が通じなくても積極的に話しかけてくださるサービスに感激しました。
私達も日本にいらした海外のお客様に少しでも不安を取り除けるよう
積極的にサービスして行きたいと思います！
ありがとうございました。
日比谷BAR WHISKEY-SⅡ 蒲原 瑛佑