人材募集
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バーテンダー求人 スタッフ募集
当社は、飲食店の経営、店舗開発を手掛けています。 直営店30店舗の現場からの発想を大切にし、人のソフト（人財）を強みと考え、人を伸ばす事（教育）に力を入れています。飲食業の経験がなくても、人が喜び楽しんでる姿を見て自分も楽しいと感じる方なら大歓迎です。
「導入研修」 現場に入る為の準備体操
初めてお店に入るのはとても緊張するものです。
日比谷Barグループでは研修専門機関にて、所属する店長と一緒に、グループの歴史や接客の基本を学んで頂けます。 難しい知識の勉強ではありません。
これから働いて頂くお店がどんなお店なのかしっかりとわかって頂ければ大丈夫です。
「初期教育研修」 現場の先輩が直接指導する
人財を創り上げられるのは「人」しかないと考えております。
新入スタッフの皆さんは、現場の先輩から直接指導をうけ、バーテンダーである前にサービスマンであることを３ヶ月間働きながら研修して頂きます。
同期の仲間意識も生まれ、最後はロールプレイングにて発表の機会が与えられます。
「事業計画研修」 夢を数値化する
自分の将来のお店はお金がいくら必要か？
実際にお店で使っているプログラムを使って、将来の自分のお店を数値化して「夢」を「目標」にします。「計算が楽しくなる？」夢の青写真を創ります。
この夢の計算は店舗と同一の資料ですので、そのまま日々の営業にも役立つシステムになっています
「蒸溜所見学」 お酒になるまでの勉強
お酒がお酒になる場所（蒸溜所）に見学研修に行きます。
蒸溜所の専門スタッフに招かれ、奥深きお酒の世界を勉強します。
志が一緒のスタッフとの行動はモチベーションもあがり、楽しいものです。次の日からお酒の語り方に磨きがかかります。
外部研修
当社から独立した方やお酒の業界とは違うサービスの達人の方をお迎えして、毎年お話しをお伺いしています。
違う角度から自分を見つめ普段の営業から役立つ事を身に付けます。
海外研修コンペティション
普段と違う環境を経験して、感銘して、勉強して、身に付け、帰国後にそれを自分が中心になってお店で活用する。
スタッフ全員が参加資格を持ち、企画書を自分で創り、みんなの前で発表して競います。
「社内カクテルコンペティション」 日比谷Bar最大のお祭り
今年度で１８回目を迎えます。
最初は５人でスタートし、現在では６００名以上のお客様のご来場となりました。
日頃の成果の発表の場でもありますが、お店のスタッフが実行委員となり、予算を動かして全てを取り仕切ります。毎年、笑いあり涙あり。実行委員は様々な意味で勉強して頂きます。
>>> 大会の様子はこちら
「将来の練習」 Barの経営を実践で学ぶ
1年間自分の名前を屋号として、店舗の運営を実践します。
・美味しいカクテルを作る
・お客様に喜んでいただく
・Ｂａｒを経営する
これらを実際に体験できる挑戦の場です。
>>> 詳しくはこちら
業務項目
ホール、キッチン、カウンターの業務 及び接客
勤務時間
11：00～24：00（アルバイトは応相談）
勤務場所
日比谷、有楽町、銀座、新宿、池袋、渋谷、目黒、四谷、水道橋、神保町、田町、調布、町田（時期や欠員などによって変わります）
給与
アルバイトは900円～ 社員は20万～（研修期間があります）
画面左上に別ウインドウが開きます
初めてお店に入るのはとても緊張するものです。
人財を創り上げられるのは「人」しかないと考えております。
自分の将来のお店はお金がいくら必要か？
お酒がお酒になる場所（蒸溜所）に見学研修に行きます。
当社から独立した方やお酒の業界とは違うサービスの達人の方をお迎えして、毎年お話しをお伺いしています。
普段と違う環境を経験して、感銘して、勉強して、身に付け、帰国後にそれを自分が中心になってお店で活用する。
今年度で１８回目を迎えます。
1年間自分の名前を屋号として、店舗の運営を実践します。
